姫路発祥とんこつラーメン人気店３選！ずんどう屋・金豚・虎砲の特徴レビュー

姫路には、とんこつラーメン好きなら一度は食べておきたい人気店が点在しています。

今回は、姫路に本店を置く「ずんどう屋」「金豚」「虎砲」を選んで、それぞれ実食してみました。

姫路で自分好みの濃厚な一杯を見つけたい方や、人気店の特徴を知りたい方は、ぜひ参考にしてみてください。

姫路発祥とんこつラーメン店

とんこつラーメンとは、豚の骨(主に豚頭骨や背骨など)を長時間煮込んで作る、白濁した濃厚なスープが特徴のラーメンです。

九州・福岡県の博多や久留米を発祥とし、クリーミーでコクのある味わいと独特の香りが多くのファンに支持されています。

現在では全国各地に広がり、あっさり系から濃厚系、魚介類を加えたタイプまで多様な進化を遂げています。

姫路にも本格的な味を楽しめる人気店があるので、今回は、姫路発祥で多店舗展開しているお店を、実際に食べて特徴を探ってみました。

ラー麺 ずんどう屋 総本店

姫路発祥のラーメンチェーンといえば、関西を中心に全国各地へ店舗を広げている「ラー麺ずんどう屋」です。

総本店は、車通りの多い国道2号線沿いのビル1階にあります。店舗前は一方通行で、建物の裏側に専用駐車場が用意されています。

道路に面したガラス張りの入口と、外から見える「姫路から世界へ」と書かれた提灯が印象的です。

店内にはカウンター席とテーブル席がほどよく配置されており、子供連れでも入りやすい雰囲気のお店です。

今回は、定番の味玉ラーメンを注文しました。ずんどう屋のメニューは、チャーハンや唐揚げなど、ラーメン店の王道メニューが完成されている感じがします。

出てきた一杯は、完成度の高い現代系とんこつラーメンで、濃厚でとろみがあり、やや塩味のパンチが効いたスープが特徴です。

濃厚スープと細麺との相性がよく、スープがしっかり絡んで満足感が抜群です。

黄金色に輝く味玉はしっかりとした味付けで、ほどよい厚さのチャーシューは食べやすく、全体のバランスを崩さない仕上がりです。

伝統的なとんこつの魅力を残しつつ、濃厚さと完成度を高めた一杯は、とんこつラーメンの完成形を感じさせる至高のクオリティでした。

元祖長浜ラーメン金豚 東店

「長浜ラーメン金豚」は、昭和60年創業の、地域で長く親しまれている老舗とんこつラーメン店です。本店を含め姫路市内に3店舗を展開しています。

本店は、国道２号線から少し入ったJR播但線の高架沿いにあり、丸みを帯びた赤い「金豚」の看板が目印です。

昔ながらのシンプルなメニュー構成で、定番のラーメンをはじめ、焼めしや唐揚げ、餃子などがそろっています。

深夜３時まで営業しており、ビールなど酒類も提供しているので、気軽に立ち寄れる親しみやすい雰囲気が印象的でした。

ラーメンと味玉ラーメンが同じ値段だったので、今回は、味玉ラーメンを選びました。スープの濃さと麺の硬さは、どちらも普通で注文しています。

国産の豚骨を15時間以上かけて煮込んだという豚骨スープは、豚骨特有のコクを感じながらも意外なほどあっさりとしており、飲みやすく最後まで飽きずに楽しめます。

歯切れのよいやさしい細麺がスープによく合い、軽やかな食べ心地で、とろとろタイプの味玉がアクセントになって満足度を高めてくれます。

また、テーブルごとに無料で用意されている、紅しょうがやニンニク、高菜、ごまなどで味変できるのも魅力のひとつ。自分好みに楽しめるので、何度でも通いたくなります。

重すぎない絶妙なバランスで、毎日でも食べたくなる、日常使いにぴったりのとんこつラーメンでした。

ど豚骨 虎砲(こほう)

「ど豚骨 虎砲」は、2025年4月にオープンした、とんこつラーメンのお店です。同年7月には神戸三宮に２店舗目ができています。

姫路店は、姫路駅からほど近い南町栄通りの中にあり、店名どおり虎のイラストが描かれた看板が目印です。

10席ほどのコンパクトな店内で、ビニールカーテンで仕切られた、屋台のような雰囲気が魅力のお店です。

入口のドアはやや小さめで、隠れ家のようなこぢんまりとした空間が広がり、どこかほっと落ち着ける店構えが印象的でした。

メニューはシンプルで、太麺と細麺が選べる豚骨ラーメンに、新商品の中華そばが用意されており、セットメニューも選べます。

今回は、おすすめと書いてあった中太麺の、ど豚骨ラーメンを注文しました。中太麺は、すすりやすいほどよい硬さで、濃厚なスープとの相性も良好です。

スープは魚介系の風味が特徴で、コーンポタージュのようなとろみがありながらも重たすぎず、最後まで飲み干したくなる味わいです。

炙った香りが香ばしいチャーシューは、スープのアクセントとして存在感があり、全体の満足度を高めてくれます。

じっくり煮込んだ豚骨ベースと魚介系の風味がバランス絶妙で、中太麺によく絡みながらも、後味はすっきりとした食べやすい一杯です。

姫路発祥とんこつラーメンが世界へ

姫路発祥のずんどう屋は、中国やインドネシアに店舗展開し、世界へと広がっています。

近年では海外でも日本のラーメン文化への関心が高まり、とんこつラーメンは世界的な人気ジャンルとして注目されています。

今回紹介した金豚や虎砲など、姫路には個性豊かなラーメン店がそろっているので、次なる人気チェーン店が生まれる期待が高まります。